Refrescante, hidratante e quase obrigatória nos dias de calor, a água de coco está entre os produtos mais consumidos nas praias capixabas durante o verão. Um levantamento feito nas praias de Vitória, Serra e Vila Velha, nos dias 8, 9 e 16 de janeiro, respectivamente, mostra que o valor pago pelo consumidor pode variar significativamente conforme o município, o volume e o tipo de vendedor.

A maior diferença aparece no preço do coco in natura, com variação de quase 86% entre as praias da Grande Vitória. Já o litro da bebida pode chegar a R$ 17, a depender do ponto de venda.

Vila Velha concentra a maior variação

Em Vila Velha, a oscilação de preços é a mais evidente. A opção mais econômica tem sido comprar diretamente de vendedores independentes. Na orla da Praia da Costa, no carrinho conhecido como Coco do Alemão, o coco é vendido por R$ 7. Nesses pontos, o litro da água de coco custa cerca de R$ 15.

Nos quiosques da Praia de Itaparica, no entanto, o mesmo produto é comercializado por valores entre R$ 12 e R$ 13, o que representa um aumento de até 85,7% em relação ao menor preço encontrado no município.

De Cuba para as praias capixabas

Há cinco anos no Brasil, o cubano Yusnierky Cruz decidiu empreender na orla de Vila Velha, onde mantém a barraca Havana Drinks. No local, ele vende água de coco e drinks, bastante procurados durante o verão. Segundo o comerciante, a temporada tem sido movimentada, impulsionada pelo aumento no fluxo de moradores e turistas.

Os preços variam conforme o volume: o copo de 200 ml custa R$ 5; o de 500 ml, R$ 9; a garrafa de 1 litro sai por R$ 17; e a de 2 litros, por R$ 30. O coco natural é vendido por R$ 10.

Vitória tem preços mais estáveis

Na capital, os preços apresentam menor variação entre os pontos pesquisados. Na Praia de Camburi, o comerciante Waldemir Valadares, que trabalha na orla desde 1981, vende o coco por R$ 8 na barraca Coco do Valadares, próxima ao posto K5. O litro da água de coco custa R$ 14, enquanto copos menores variam entre R$ 3 e R$ 7.

“A gente tenta manter os preços, mas tudo depende do custo. Antes eu comprava o coco por R$ 2; hoje já chega a R$ 4”, relata o vendedor, de 82 anos.

No Ponto do Coco, próximo ao bairro Jardim Camburi, os valores são semelhantes: R$ 15 pelo litro e R$ 28 pela garrafa de dois litros. Copos entre 200 ml e 500 ml custam de R$ 4 a R$ 7.

Serra mantém equilíbrio

Na Serra, especialmente em Manguinhos, os preços se mostram mais equilibrados, inclusive em restaurantes. O coco in natura é vendido entre R$ 8 e R$ 10, conforme o estabelecimento.

Apesar das variações, a água de coco segue como uma das escolhas preferidas de quem frequenta as praias da Grande Vitória, mesmo com os reajustes observados nesta temporada de verão.